Acuinuga. Acuicultura y Nutrición de Galicia

Producto

Nº 108 / 03.02.2009

Disponibilidad:
Inmediata.

Precio orientativo:
3,90 /Kg

(Excluye IVA y transporte)

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Trucha asalmonada de laguna

Animales de cultivo / Peces talla comercial

Descripción:

 

Trucha asalmonada (Oncorhynchus mykiss) procedente de núcleo de reproductores seleccionado para buena pigmentación, correcta conformación corporal y alto rendimiento al fileteado. Talla en rango 1 a 1,5 Kg.

Sistema de cultivo en jaulas con baja densidad. Alta calidad de agua en el estuario del Río Miño. Cultivo objeto de un programa de seguimiento de la calidad de agua incluyendo muestreos semanales con certificación por Laboratorio externo. Alimentación a base de dietas balanceadas salmonizantes resultando en un producto magro, con bajos contenidos en grasa y carne firme.

Características:

 

Composición nutricional orientativa por 100 g: Calorías 131 g; Grasa 5,4 g; Proteína 20,8 g; Omega3  0,986 g; Colesterol 59 mg; Sodio 35 mg. Color rojo+14.

Presentación: fresca entera en cajas de poliestireno alimentario. Otras presentaciones (eviscerada, fileteada, IQF) disponibles bajo pedido.

Observaciones:

 

Para más información consulte con nuestra Oficina Comercial en ventas@acuinuga.com