Acuinuga. Acuicultura y Nutrición de Galicia

I+D

30-10-08 |

Elaboración industrial de dietas Microaglomeradas y Microencapsuladas

 

Acuinuga experimenta con microdietas para larvas de peces, moluscos y crustáceos elaboradas a partir de materias primas de origen local.

Estas dietas pretenden disminuir la necesidad de fitoplancton y zooplancton, dietas vivas de elevado precio y complejidad en su manejo. La sustitución de dietas vivas permite la producción de semilla a lo largo de todo el año, independientemente de la cantidad de alimento natural disponible, además de corregir la heterogeneidad en el tamaño y composición de las partículas, disminuyendo los costes de producción.

Las nuevas microdietas permiten una alimentación ajustada a las necesidades de cada especie y fase de desarrollo del cultivo.

Consideramos varios factores en la producción de microdietas:

 

Los datos de las pruebas realizadas hasta el momento revelan un éxito en la sustitución del alimento vivo de hasta un 80%, y de una reducción de costes de producción de hasta el 60%, según especies, fases de desarrollo y sistema de producción.