Una dependencia menos de la pesca
Una nueva estrategia ha demostrado superar la vieja dependencia de la pesca para la obtención de ácidos grasos poliinsaturados, más conocidos como omega 3, y que son imprescindibles en los piensos para peces. Los aceites de pescado omega 3 – específicamente los ácidos grasos de cadena larga eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA) – son reconocidos…
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