Animales de cultivo [GL]

Xuvenís domésticos de rodaballo (Scophthalmus maximus) procedentes dun núcleo de reprodutores domésticos  mantidos en estabulación controlada.

Rodaballo fresco procedente de sistema de semicultivo en esteiros desenvolvido en augas de calidade contrastada por laboratorios oficiais. Trazabilidade total desde a orixe ata o destino. Aspecto externo con pigmentación moi intensa e mucosidade cutánea transparente, globo ocular convexo, córnea transparente e pupila negra brillante. Exemplares sometidos a rigorosos controis sanitarios antes da súa comercialización,

Troita asalmonada procedente do núcleo de reprodutores seleccionado para unha boa pigmentación, unha correcta conformación corporal e un alto rendemento ao fileteado. Talla en rango 1 a 1,5 Kg. Sistema de cultivo en gaiolas con baixa densidade. Alta calidade de auga no estuario do río Miño. Cultivo obxecto dun programa de seguemento da calidade da

Robaliza fresca procedente de sistema de semicultivo en esteiros desenvolvido en augas de calidade contrastada por laboratorios oficiais. Cultivo extensivo con trazabilidade total dende a orixe ata o destino. Aspecto externo con pigmentación intensa e mucosidade cutánea transparente. Exemplares sometidos a rigorosos controis sanitarios antes da súa comercialización, con ausencia de parasitos, fungos, salmonela e