As algas, clave de sustentabilidade
As previsións demográficas calculan que o incremento poblacional requerirá no ano 2050 dun aumento do 70% na produción alimentaria mundial. A consecución deste obxectivo de maneira sustentable precisará de novas fontes de proteína. Entre éstas, as algas mariñas son boas candidatas, ao non esixir auga doce nin terra de cultivo, e alcanzar maiores productividades de…
Details