Cultivo de mexillón en mar aberto
O cultivo do mexillón consolidouse como a primeira industria da acuicultura española, resultante da comercialización do produto en tres formatos diferentes: fresco, en conserva e conxelado/precociñado. Trátase dun produto moi popular e apreciado polo consumidor, posúe un alto valor nutritivo e unha grande versatilidade culinaria. É ademais percibido como un produto cunha boa garantía sanitaria…
Details