Reproducción natural de Peces Marinos en Acuicultura: Mejora del bienestar animal y de la Calidad de Puesta Agrupando a un sólido conjunto de socios industriales y académicos de Holanda, Noruega, Portugal, el Reino Unido y España, este proyecto de colaboración europeo se inscribe en el Séptimo Programa Marco de Investigación y Desarrollo Tecnológico y está…
DetallesUna joven empresa islandesa confía en el asesoramiento proporcionado por ACUINUGA para el desarrollo de su proyecto de cultivo de ostra en long-lines. Localizado en la bahía de Husavik, en el estuario de Skjálfandi, al norte de Islandia, el proyecto pretende diversificar la producción local de mejillón, y desarrollar el cultivo de ostra en un entorno…
DetallesLa División de Acuicultura de ACUINUGA trabaja sobre un proyecto de cultivo de lubina (Dicentrarchus labrax). El objetivo es el desarrollo de un producto de calidad superior al existente en el mercado de especies acuícolas. Tomando en consideración la ubicación geográfica del proyecto, se ha dividido el proceso productivo en dos fases claramente diferenciadas: La fase de preengorde se realizará en instalaciones en…
DetallesEl cultivo del mejillón se ha consolidado como la primera industria de la Acuicultura española, resultante de la comercialización del producto en tres formatos diferentes: fresco, en conserva y congelado/precocinado. Se trata de un producto muy popular y apreciado por el consumidor, posee un alto valor nutritivo y una gran versatilidad culinaria. Es además percibido como un producto con una buena…
DetallesEn este proyecto pionero de cultivo de rodaballo en esteros utilizamos nuestra experiencia en el manejo de esta especie con el saber hacer en ingeniería y nutrición de un equipo multidisciplinar capaz de abordar nuevos retos en el cultivo de especies acuáticas. Los sistemas de cultivo en esteros se caracterizan por sus bajas densidades de…
DetallesTienda Piloto para la comercialización de especies acuáticas en vivo/fresco Apoyándonos en nuestra sólida experiencia en sistemas innovadores de tratamiento del agua, la División de Acuicultura de Acuinuga diseñó estas instalaciones procurando la transparencia en la manipulación de productos y favoreciendo la aproximación del consumidor al producto vivo. Con este proyecto conseguimos la diferenciación del…
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